舉杯中國，品味世界。今天，第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會在四川瀘州舉行。本屆酒博會吸引了來自40多個國家和地區(qū)的800多家企業(yè)、1500余名行業(yè)“大咖”參展參會，活動數(shù)量、嘉賓規(guī)模創(chuàng)酒博會新高。作為歷屆博覽會的亮點之一——“青酌獎”的評選，會稽山·干純黃酒憑借高品質(zhì)脫穎而出，一舉榮獲年度“青酌獎”酒類新品TOP10。

會稽山?干純榮獲“青酌獎”

證書與獎杯收入囊中

據(jù)了解，“青酌獎”是業(yè)內(nèi)公認的最嚴苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評價活動，對于中國酒類新品來說，青酌獎已經(jīng)成為了新一代酒類新品的指向標(biāo)，是各酒業(yè)為之努力的目標(biāo)，它最大程度認可品牌產(chǎn)品的創(chuàng)新方向，而這已經(jīng)是會稽山第三次榮膺該獎項。

會稽山·干純作為會稽山2022年度推出的一款新產(chǎn)品，在今年的“青酌獎”中嶄露頭角，一舉進入酒類新品TOP10，到底具備什么優(yōu)勢呢？

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伴隨著“健康飲酒、低度酒、喝好酒”的飲酒價值理念回歸，黃酒正在受到大眾的高度關(guān)注。會稽山·干純以其含糖量低、營養(yǎng)價值豐富、低度，一經(jīng)推出就受到消費者青睞，成為干性黃酒品類的新寵兒，甚至在2022年消費旺季期間，出現(xiàn)過逆市停貨的現(xiàn)象。

會稽山·干純有哪些特別之處？

會稽山·干純采用脫糖工藝，降低了黃酒中含糖量，自然提高酒精度數(shù)，讓醇香更濃更厚。在發(fā)酵時間上，又加長了自然發(fā)酵時間，由于比普通黃酒更長的發(fā)酵時間，使得會稽山干純黃酒充分發(fā)酵，酒體中的各種香味物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)生成更多，物質(zhì)之間簇合效應(yīng)加快，酒體味道更熟更醉。

酒體顏色呈淺黃琥珀色，清亮透明，光澤亮麗，口味醇正柔和，比普通干型黃酒更“干”、更“醇厚”、“更爽”。

▌正是由于會稽山人對于完美的酒質(zhì)不斷追求，才造就了今天的會稽山黃酒品質(zhì)，“青酌獎”再一次肯定了會稽山黃酒的品質(zhì)。百年會稽山，純正中國釀，未來，會稽山將以釀造高品質(zhì)黃酒為己任，實現(xiàn)“國粹”黃酒復(fù)興之夢。